• Set Couteaux Cuisine <br>3 Couteaux Damas <br>Manche G10 et Métal
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Set Couteaux Cuisine
3 Couteaux Damas
Manche G10 et Métal


    • €219,90

    Dépêchez-vous : seulement 13995 en stock

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    Ce Set de Couteaux de Cuisine Japonais comprend un Couteau du Chef de 8", un Couteau Utilitaire de 5" et un Couteau d'Office à lame de 3.5". Les Couteaux sont dotés d'un manche fin et réduit, avec une sensation de légèreté. Le tranchant produit par le procédé "Damas" est extrêmement fin, ce qui donne une performance de coupe exceptionnelle. Les avantages de ce tranchant offrent une rétention du tranchant exceptionnellement longue. La qualité des Couteaux forgés selon ce procédé est nettement supérieure à celle des couteaux fabriqués selon le procédé standard.

    • Lame Damas: 73 couches d'acier - VG10
    • Les Couteaux: Couteau de Chef, Couteau utilitaire, couteau d'office.
    • Longueur des lames:  8"(203mm), 5"(127mm), 3.5"(89mm)
    • Epaisseur de la lame:  2,2mm
    • Composition du manche:  G10 et Métal
    • Dureté (test de Rockwell): 59-60 HRC

    Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.

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