• Set de Couteaux Japonais<br>6 Couteaux Damas<br>Manche en Sapele - Lames Damas
  • Set de Couteaux Japonais<br>6 Couteaux Damas<br>Manche en Sapele
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Set de Couteaux Japonais
6 Couteaux Damas
Manche en Sapele


    • €329,90

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    Une série de Couteaux de Cuisine équipés d'une Lame Damas. Ces Couteaux Japonais sont facilement identifiables car ils sont aussi pourvus d'un manche en bois de Sapele. Ce bois qui est une alternative à l'acajou, s'adapte parfaitement aux travaux culinaire. Hygiéniques et durable, cette gamme de Couteaux professionnels permettra aux plus exigeants de s'exprimer sans contraintes.

    Lame Damas: 67 couches d'acier - AUS10

    Les Couteaux: Couteau à Pain, Couteau de Chef, Couteau Santoku, Couperet Nakiri, Couteau utilitaire, Couteau d'office.

    Longueur des lames:  8"(201mm), 8"(201mm), 7"(175mm),6.5"(170mm), 5"(122mm), 3,5"(92mm).

    Epaisseur de la lame:  2,2mm

    Composition du manche:  Palissandre

    Dureté (test de Rockwell): 59-60 HRC

    Certification: CE / EU

    Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.

     

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