• Set Couteaux Cuisine <br>3 Couteaux Damas <br>Manche Profilé Bois
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Set Couteaux Cuisine
3 Couteaux Damas
Manche Profilé Bois


    • €229,90

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    Les Couteaux de Cuisine de cette série combinent des matériaux de pointe et une technologie de fabrication. Utilisant un acier VG10 très résistant à la corrosion et super dur. Cet acier est traité à une dureté Rockwell élevée de 60 HRC. Même si cet acier est extrêmement dur, il est incroyablement résistant et n'est pas aussi sujet à l'écaillage que les autres aciers. La clé pour créer une lame plus performante est la façon dont la lame est traitée thermiquement. Chaque couteau est aiguisé à la main à un double biseau de 15 degrés.

    Lame Damas: 73 couches d'acier - VG10

    Les Couteaux: Couteau de Chef, Couteau à Trancher, Couteau utilitaire.

    Longueur des lames:  8"(203mm), 8"(203mm), 5"(127mm).

    Epaisseur de la lame:  2,2mm

    Composition du manche:  Pakkawood Brun

    Dureté (test de Rockwell): 59-60 HRC

    Certification: CE / EU

    Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.


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