• Set Couteaux Cuisine <br>2 Couteaux Damas <br>Manche Profilé Bois
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Set Couteaux Cuisine
2 Couteaux Damas
Manche Profilé Bois


    • €129,90

    Dépêchez-vous : seulement 1997 en stock

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    Cette série de Couteaux de Cuisine propose une qualité de fabrication exclusive. Chaque couteau est forgé avec précision, à partir d'une seule pièce solide en acier Damas à haute teneur en carbone, un processus en 73 étapes et une dureté Rockwell de 60 HRC. Cette technologie améliore de 20 % le tranchant des lames, qui resteront aiguisées deux fois plus longtemps. Chaque couteau est doté d'un tranchant précis et uniforme de la pointe au talon du couteau. Les couteaux  ont un tranchant de 14° de chaque côté. L'angle et le bord de coupe plus effilé réduisent la traînée lors du découpage des aliments, ce qui permet de couper sans effort. Chaque lame de couteau est entièrement polie à la main. La lame parfaitement affûtée est élégamment complétée par un manche en Pakkawood.

    Lame Damas: 73 couches d'acier - VG10

    Les Couteaux: Couteau de Chef, Couteau utilitaire.

    Longueur des lames:  8"(203mm), 5"(127mm).

    Epaisseur de la lame:  2,2mm

    Composition du manche:  Pakkawood Brun

    Dureté (test de Rockwell): 59-60 HRC

    Certification: CE / EU

    Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.

     

    Pourquoi choisir Lames Damas ?

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