• Set de Couteaux Japonais<br>5 Couteaux Damas<br>Manche Résine G10 Noir - Lames Damas
  • Dimensions Couteaux cuisine
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Set de Couteaux Japonais
5 Couteaux Damas
Manche Résine G10 Noir


    • €289,90

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    Une gamme complémentaire de couteaux de qualité professionnelle. Des Lames Damas stables et très solides. Les arêtes vives des tranchants peuvent être utilisées pendant des mois. Pour couper ou émincer viandes et légumes avec précision.

    Lame Damas: 67 couches d'acier - VG10

    Les Couteaux: Couteau de Chef, Couperet Nakiri,  Couteau à désosser, Couteau utilitaire, Couteau d'office.

    Longueur des lames:  8"(198mm), 6.5"(167mm), 6"(150mm), 5"(125mm), 3,5"(85mm).

    Epaisseur de la lame:  2,2mm

    Composition du manche:  Résine G10 Noir

    Dureté (test de Rockwell): 59-60 HRC

    Certification: CE / EU

    Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.

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