• Lame Couteau Cuisine | Lames Damas
  • Lame pour Hachoir <br>Lame Damas (7")
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Lame pour Hachoir
Lame Damas (7")


    • €109,90

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    Une Lame Damas pour Hachoir Chinois de grande qualité. L'acier Damas ainsi constitué de 67 couches vous permettra d'y ajouter à votre guise un manche personnalisé.

    La qualité de cette Lame, avec un coeur en acier Vg10 n'est plus à démontré, il fait depuis longtemps le bonheur des cuisines asiatiques.

     

    • Lame Damas: 67 couches d'acier - Noyau VG10
    • Longueur Totale: 305mm (12")
    • Longueur de la lame: 178mm (7")
    • Epaisseur de la lame:  2,2mm
    • Poids:  200g
    • Dureté (test de Rockwell): 59-60 HRC

    Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.

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