• Couteau utilitaire japonais
  • Couteau Utilitaire <br>Manche G10 <br>Couteau Damas (5")
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Couteau Utilitaire
Manche G10
Couteau Damas (5")


    • €69,90

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    Fabriqué selon des règles spécifiques et disponible uniquement chez "Lames-Damas", notre Couteau Utilitaire Japonais enrichi notre collection de couteaux domestiques japonais en super Acier Damas. Des manches repensés et une quantité de spécificités adaptées aux amateurs de cuisine.

    Cette Gamme de couteaux japonais damas est l'une des lignes de couteaux les plus travaillés au monde. Ils ont été pensés et fabriqués en étroite participation avec des cuisiniers professionnels de renom.  

    Le résultat est un Couteau Utilitaire Japonais pleinement forgé, avec un manche moulé unique. Toute cette collection comprend des couteaux forgés avec rigueur à partir d'une seule pièce d'acier résistant à l’oxydation à haute teneur en carbone, une exclusivité !!

     

    • Lame Damas:  73 couches d'Acier - VG10
    • Longueur Totale: 241mm (9.5")
    • Longueur de la lame: 127mm (5")
    • Epaisseur de la lame:  2mm
    • Composition du manche: Résine G10
    • Poids:119g
    • Dureté (test de Rockwell):60HRC 

    Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.

     

    Pourquoi choisir Lames Damas ?

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