• Couteau Tranche Pain | Lames Damas
  • Couteau à Pain <br>Manche Palissandre Courbé <br>Lame Damas(8")
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Couteau à Pain
Manche Palissandre Courbé
Lame Damas(8")


    • €89,90

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    Notre marque Lames-Damas.com vous propose ici un couteau de style traditionnel japonais, forgée et aiguisée à la main par des forgerons, des aiguiseurs et des artisans de haut niveau.

    Ils prennent un soin exceptionnel pour s'assurer que chaque détail de leurs couteaux est correct, de la forge initiale à l'aiguisage final, l'ajustement et la finition de ces couteaux sont exceptionnels.

     Ce magnifique Couteau Tranche Pain est équipé d'un manche en bois de palissandre ergonomique pour une bonne tenue en main.

    Un tranchant d'acier à haute teneur en carbone qui est forgé avec du fer doux pour une plus grande résistance et une facilité de réaffûtage. L'Acier Damas offre des performances de coupe, une rétention des arêtes et une dureté supérieures. 

    • Lame Damas: 67 couches d'acier - 10Cr15CoMov
    • Longueur Totale: 345mm 
    • Longueur de la lame: 206mm (8")
    • Epaisseur de la lame:  2,4mm
    • Composition du manche: Bois de Palissandre
    • Poids: 202g
    • Dureté (test de Rockwell): 62 HRC

    Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés

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