• Couteau pour Cuisine Professionnel
  • Couteau Utilitaire <br>Pakka Profilé <br>Couteau Damas (5")
  • Couteau Utilitaire <br>Pakka Profilé <br>Couteau Damas (5")

Couteau Utilitaire
Pakka Profilé
Couteau Damas (5")


    • €69,90

    Dépêchez-vous : seulement 194 en stock

    La promotion expire à la fin du compte à rebours !

    Signifiant « changer pour le mieux » au japon, la notion de « kaizen» n’est pas uniquement un mot, mais aussi une façon de vivre.

    Notre collection adhère au « kaizen » car entièrement repensée. Elle associe les dernières techniques avec des lignes récentes et stylisées. L’art de la coutellerie comme un trésors de la culture Japonaise.

    Fabriqué selon des méthodes précises et disponible uniquement chez "Lames-Damas", notre Couteau Utilitaire s’ajoute à nos séries de couteaux d’exception japonais en super Acier multicouches. Des poignées réinventés et une quantité de caractéristiques adaptées aux amateurs de cuisine.

    Forgés à partir d'un noyau d’acier dur et entourés de multiples couches d'acier inoxydable Damas. Ces couteaux utilitaire appelés « shotoh » au japon pour leur forme identique à une « petite épée ». Plus grands qu’un couteau d’office, iIs sont aussi coupants qu'ils en ont l’apparence. Aiguisés selon la technique millénaire du Honbazuke en quatre étapes, chaque couteau est une œuvre d'art aiguisée artisanalement.

    Cette collection de couteaux japonais damas est l'une des lignes de couteaux les plus travaillés au monde. Ils ont été conçus et fabriqués en étroite collaboration avec des chefs professionnels de grand talent.  

    Le résultat est un couteau entièrement forgé, avec un manche moulé exceptionnel. Toute cette collection comprend des couteaux élaborés avec rigueur à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone, un exploit !!

    Ces couteaux montrent ainsi des qualités qui persistent dans le temps: un tranchant rasoir et une géométrie parfaite. De plus, la lame en acier est soumise à une technique spécial de forgeage à haute densité. Ce processus modifie la structure interne de l'acier, améliorant ainsi les propriétés de coupe, ce qui donne une lame remarquable et garantit un tranchant durable.

    Chaque couteau est affuté à la main, poli et soumis au laser pour garantir la précision du tranchant sur toute la surface de la lame. La série « Shotoh » se caractérise par des manches à haute résistance aux chocs qui sont liés en permanence aux lames du couteau, sans aucun point de rupture. Ces manches moulés confortables sont très durs, hygiéniques et inaltérables. De plus, la super mitre et la texture complètent et assurent la sécurité et l'équilibre. Un gage de confiance pour des cuisiniers exigeants.

    Ce couteau utilitaire « Shotoh » à double densité est un parfait couteau tout usage qui aura rarement besoin d'être aiguisé. C'est aussi le couteau idéal pour les viandes et légumes, conçu pour sa force et sa délicatesse. Chaque aspect, de la forme de la lame à la façon dont le manche s'adapte parfaitement à la main de l'utilisateur, a été conçu pour un confort et un contrôle unique.

    Avec ses multiples étapes artisanales, chaque courbe a été méticuleusement polie et arrondie, de la colonne vertébrale au talon, tandis que chaque bord a été précisément affûté pour faire de chaque étape de coupe un plaisir. Fidèle à son héritage asiatique, le manche suit directement la lame pour un confort que les amateurs de couteaux de style japonais préfèrent.  

    On associe ici une beauté saisissante avec des performances impossibles à imiter. Un noyau de coupe de type « hiro », ce qui signifie en japonais « prospère », « abondant » et « généreux ». Cet acier à grain très fin est incroyablement dur et dense, ce qui permet de concevoir des lames plus fines qui peuvent être aiguisées avec un angle de coupe de 16° comme un rasoir. En même temps, cela offre une durée du tranchant inégalée, ce qui le rend superbe pour une utilisation en cuisine.

    Grâce à cette combinaison de prouesses techniques, cette lame damas est considéré d’une manière unanime comme la meilleure lame au monde pour les couteaux de cuisine. 

     

    • Lame Damas:  67 couches d'Acier - VG10
    • Longueur Totale: 235mm
    • Longueur de la lame: 127mm(5")
    • Epaisseur de la lame:  1.8mm
    • Composition du manche: Pakkawood
    • Poids: 92g
    • Dureté (test de Rockwell): 60HRC
    •  
    • Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.
    •  

    Nos avantages

    • livraison GRATUITE
    • 100% Satisfait ou Remboursé
    • Quantité Limitée
    • Cet article n'est pas vendu en magasin
    • Livraison Partout en EUROPE !

    Passer la commande

    Comment puis-je vérifier l'état de ma commande ?

    Après qu'une commande ait été passée, elle est envoyée au plus vite à l'un de nos centres d'exécution, dans lequel votre article sera posté.
    Vous pouvez nous contacter pendant les premières 48 heures pour un remboursement complet sans raisons particulières.
    Sont disponibles ci-dessous les délais de livraison en fonction de votre localisation. 

    Quelles sont les temps d'expédition ?

    Délai de livraison vers l'Europe : 2 à 3 semaines
    Délai de livraison vers l'Amérique du Nord (Canada et États-Unis) : 3 à 4 semaines
    Délai de livraison vers l'Afrique, l'Amérique du Sud et l'Asie: 3 à 5 semaines.

    Comment passer une commande ?

    Choisissez simplement vos articles dans le menu déroulant sur la page du produit et cliquez sur le bouton "Acheter maintenant", puis suivez les étapes pour compléter votre commande. Nous préparerons celle-ci et vous enverrons un émail de confirmation quand votre colis est envoyé !

    Quelle méthode de paiement acceptez-vous?

    Nous acceptons carte de crédit Visa et Mastercard. Vous pouvez aussi payer par Paypal.
    Pour paiement avec une carte Aurore, Carte Bancaire, Maestro et autre carte de débit il faut faire le paiement en passant par Paypal même si vous n'avez pas de compte
    Pour ce faire, vous n’avez qu’à sélectionner « Acheter avec Paypal » sur la page du panier d’Achat. Vous pourrez ensuite sélectionner « Payer par carte de crédit ou carte de débit Visa » sur la page suivante. Ensuite, vous entrez votre pays (France), et dans le type de carte, vous pourrez sélectionner votre carte
    N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions!

    Pourquoi acheter chez nous ?

    Car nous accordons un soin particulier au choix de nos produits.
    Ils doivent être innovants et d'une très bonne qualité.
    Nos articles sont testés et approuvés par notre service.
    Nous sommes des passionnés et nous mettons tout en oeuvre pour vous faire découvrir nos articles!

    Quelques raisons pour lesquelles vous devriez acheter chez nous:

    • Commande en ligne 100% sécurisée
    • Prix le plus bas en ligne
    • Nouveaux produits, technologies de pointe et innovantes et des ventes spéciales pour nos précieux clients
    • Soutien à la clientèle compétent et professionnel
    • Des milliers de clients satisfaits
    • Satisfait à 100% Garantie de remboursement.
    • Tous les articles sont en stock et prêts à être expédiés lors de la commande
    • La majorité des clients qui aiment nos produits reviennent pour des achats additionnels !