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Couteau Japonais Nakiri
Manche Pakka Ergonomique
Lame Damas (7")

€117,90

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Description Technique
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Nos artisans fabriquent des couteaux de cuisine très tranchants avec un design unique et élégant sur des Lames Damas.
Ces Nakiri Damas ne sont pas seulement super pratiques, très beaux, mais ils témoignent des meilleures techniques de forgeage traditionnelles japonaises.
Toujours désireux d'innover en matière de design avec des matériaux de qualité pour satisfaire les plus exigeants. Nous vous recommandons ce Couteau Nakiri.

Lame Damas: 73 couches d'acier - VG10
Longueur Totale: 305mm (12")
Longueur de la lame: 178mm (7")
Epaisseur de la lame: 2,2mm
Composition du manche: Pakkawood Noir Ergonomique
Poids: 258g
Dureté (test de Rockwell): 59-60 HRC

Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.

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