Couteau du Chef Kiritsuke
Manche G10 Profilé
Lames Damas (8")
- Couteaux en Acier Damas Véritable VG10
- Expédition Gratuite en 24h00
- En stock
L'élégante lame de ce Couteau Japonais Gyuto est construite à partir de 33 couches d'acier V-10. Cette ligne a gagné en popularité grâce à son beau design, à son acier dur et à sa longue tenue de lame. La lame Damas symétrique à double tranchant 50:50 convient aux gauchers comme aux droitiers.
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises à usages multiples, et peuvent être utilisés comme yanagi (trancheur de poisson) ou usuba (couteau à légumes).
Ces couteaux en forme d'épée ont un tranchant plus droit qu'un yanagi pour les légumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité. L'utilisateur doit être très habile avec les couteaux japonais traditionnels afin d'utiliser correctement cette conception unique de style kiritsuke. Traditionnellement, ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs cuisiniers en tant que symbole de leur statut.
- Lame Damas: 67 couches d'acier - VG10
- Longueur Totale: 325mm
- Longueur de la lame: 200mm (8")
- Epaisseur de la lame: 2,2mm
- Composition du manche: Résine G10
- Poids: 255g
- Dureté (test de Rockwell): 59-60 HRC
Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.
Pourquoi vous devriez vraiment choisir Lames Damas ?
- Premièrement parce que nous sommes une petite entreprise française, nous soignons donc chacun de nos clients pour lui offrir une expérience d'achat digne de ce nom.
- Deuxièmement parce que nous traitons extrêmement rapidement nos commandes. Comptez en moyenne 24h00 pour l'expédition de votre colis.- Une fois que vous aurez reçus votre colis, nous vous laissons un an pour profiter de vos lames et pour vous faire un avis. Dans le cas ou celle-ci ne vous plairaient pas, vous avez un an pour nous les retourner et vous faire rembourser.
- Enfin, nous travaillons avec les meilleurs fournisseurs que vous pourrez trouver dans le monde de la coutellerie en damas. Ils nous fournissent notamment un certificat de test qui vous sera expédié pour chaque commandes de couteaux.
Chez Lames-Damas©, vous ne prenez aucuns risques.
- Même si nous faisons toujours tout notre possible pour satisfaire notre clientèle, vous êtes complètement libre de retourner ou d'échanger votre article 14 jours après sa réception. Nous vous laissons également un an pour tester votre produit et pour nous le retourner dans le cas ou celui-ci ne conviendrait pas à vos attentes.
- Sachez également que vous êtes couvert par la garantie Lames-Damas© qui s'étend jusqu'à deux ans après l'achat, cela signifie qu'au moindre problème rencontré, il vous suffira de nous contacter via le formulaire de contact de la boutique pour avoir une réponse à vos questions et une solution.
Toute l'équipe Lames-Damas© vous remercie pour votre confiance.
