• Couteau Japonais Grand Chef
  • Couteau Japonais Grand Chef <br>Couteau Damas (8")
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Couteau Japonais Grand Chef
Couteau Damas (8")


    • €109,90

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    Inspiré par la tradition et l'innovation, ce Couteau Japonais Grand Chef, proposé ici par Lames Damas couteau participe à perpétuer les traditions. Un couteau de chef entièrement forgé et traité à l'azote.

    Martelé à partir de 67 Couches d' Acier Damas de qualité supérieure traité à l'azote, ce couteau de chef atteint un indice Rockwell de 58-60 et deviendra la star de votre bloc de couteaux.

    Il possède un manche original et de toute beauté en coquille d'Ormeau et résine.

     

    • Lame Damas: 67 couches d'acier - VG10
    • Longueur Totale: 330mm (13")
    • Longueur de la lame: 200mm (8")
    • Epaisseur de la lame:  2.2mm
    • Composition du manche: Résine et Coquille d'Ormeau
    • Poids:  251g
    • Dureté (test de Rockwell): 61 HRC

    Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés

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