• Couteau de Cuisine Damas
  • Couteau de Chef Japonais <br>Manche Pakka ergonomique <br>Couteau Damas (6")
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Couteau de Chef Japonais
Manche Pakka ergonomique
Couteau Damas (6")


    • €94,90

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    La science Japonaise des Lames est reconnue depuis de nombreuses années. Cette connaissance et ce savoir-faire transmis de génération en génération se retrouve dans votre cuisine. Ce couteau de Chef en est le témoignage. Sa polyvalence fera de ce Couteau de Cuisine Damas un outil indispensable.
    Le fabricant recommande d'affûter ce couteau avec une pierre à eau japonaise ou un fusil à aiguiser diamanté.

    • Lame Damas: 67couches d'acier - VG10
    • Longueur Totale:  279mm (11")
    • Longueur de la lame: 152mm (6")
    • Epaisseur de la lame:  2,2mm
    • Composition du manche: Bois Pakka ergonomique
    • Poids: 202g
    • Dureté (test de Rockwell): 59-60 HRC

     Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.

    Pourquoi choisir Lames Damas ?

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    • ✔️Un an pour changer d'avis
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