Avec ce magnifique Couteau de Boucher Damas, vous pourrez agir efficacement face à des tâches de découpe parfois difficiles.
Une ligne sobre et élégante avec son manche ergonomique en bois d'Ebène. L'efficacité de l'Acier Damas n'est plus à démontrer et vous comblera dans le temps. Un aiguisage facilité et durable pour ce couteau à la lame conçu pour accéder aux endroits les plus difficiles.
Un plaisir retrouvé dans la cuisine.
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Lame Damas: 67 couches d'acier - Noyau VG10
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Longueur Totale: 310mm (12")
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Longueur de la lame: 165mm (6,5")
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Epaisseur de la lame: 2,2mm
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Composition du manche: Bois d'Ebène
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Poids: 210g
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Dureté (test de Rockwell): 59-60 HRC
Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.
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