• Couteau de Chef Japonais Damas
  • Couteau du Chef <br>Manche Pakka rouge profilé <br>Lame Damas (8")
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  • Couteau du Chef <br>Manche Pakka rouge profilé <br>Lame Damas (8")

Couteau du Chef
Manche Pakka rouge profilé
Lame Damas (8")


    • €109,90

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    Ce Couteau de Chef Restaurant possède une texture unique. Avec un noyaux en acier inoxydable VG-10 poli à la main et revêtu des deux côtés de 33 couches d'acier inoxydable damas.Une dureté de 59-60 HRC, adapté pour la découpe du poisson et des fruits de mer.
    La conception de la lame martelée réduit la traînée et minimise l'adhérence aux aliments. C'est le meilleur choix pour trancher.
    La poignée est faite de bois Pakka original, qui est traité pour former un motif de poignée unique. Ce motif ressemble à une feuille d'érable, très agréable d'un point de vue esthétique. 
    La poignée est non seulement belle, mais a également une forte propriété antidérapante, tout en améliorant le confort de prise en main.
    La Lame en acier damas est non seulement aiguisée, mais le motif ainsi formé est également de classe mondiale. C'est un excellent cadeau pour vos proches, pour cuisiner des plats et profiter d'un moment conviviale.

    • Lame Damas: 67 couches d'acier - VG10
    • Longueur Totale: 332mm 
    • Longueur de la lame: 203mm (8")
    • Epaisseur de la lame:  2,2mm
    • Composition du manche: Bois pakka profilé
    • Poids: 242g
    • Dureté (test de Rockwell): 59-60 HRC

     Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.

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