• Couteau à Pain Damas | Lames Damas
  • Couteau à Pain<br> Manche Ebène <br>Lame Damas(8")
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Couteau à Pain
Manche Ebène
Lame Damas(8")


    • €89,90

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    Ce Couteau à Pain Damas est doté d'une lame solide et dentelée qui permet de couper sans écraser ou endommager les aliments. Ses bords dentelés sont parfaits pour tout ce qui a une peau ou une croûte résistante, permettant de protéger l'intérieur mou de chaque tranche. Le Manche en bois d'ébène de haute qualité. 
    La lame est mesurée avant l'affûtage pour un angle de coupe précis. Les avantages de l'acier Damas permettent d'obtenir une performance de coupe initiale extrêmement élevée avec une rétention du tranchant exceptionnellement longue et une durée de vie de la lame accrue. La qualité des couteaux forgés, fabriqués selon ce procédé est nettement supérieure à celle des couteaux fabriqués selon les procédés standards. 

    • Lame Damas:  67 couches d'acier - VG10
    • Longueur Totale: 335mm 
    • Longueur de la lame: 200mm (8")
    • Epaisseur de la lame:  2mm
    • Composition du manche: Ebène
    • Poids: 260g
    • Dureté (test de Rockwell): 62 HRC
    • Certification: CE / EU

    Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés

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