• Couteau à Pain Lame Damas | Lames Damas
  • Couteau à Pain <br>Manche Profilé Bois <br>Lame Damas
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Couteau à Pain
Manche Profilé Bois
Lame Damas


    • €89,90

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    Ce Couteau à Pain Lame Damas est forgé à la main, avec une qualité d'acier japonais à haute teneur en carbone VG10. 73 couches, comprises entre 59 et 60 HRC sur l'échelle Rockwell. Un manche bois pakkawood profilé. Ce couteau possède l'une des meilleures lames du marché, alors ne le manquez pas ! Ce couteau est un must pour tout chef ou amateur de cuisine !  Avant de ranger votre couteau, veuillez l'enduire d'huile végétale ou de vaseline pour éviter la rouille. Si vous venez de nettoyer votre couteau, vous devez le sécher immédiatement et appliquer ensuite l'huile végétale ou la vaseline. D'autres huiles de cuisson peuvent être substituées à l'huile végétale, comme l'huile de noix de coco.

    • Lame Damas: 73 couches d'acier - VG10
    • Longueur Totale: 323mm 
    • Longueur de la lame: 200mm (8")
    • Epaisseur de la lame:  2mm
    • Composition du manche: Bois Profilé
    • Poids: 170g
    • Dureté (test de Rockwell): 60 HRC

    Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés

     

     

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