• Couteau à Pain Bois | Lames Damas
  • Couteau à Pain<br> Manche Pakka Profilé<br> Lame Damas(8")
  • Couteau à Pain<br> Manche Pakka Profilé<br> Lame Damas(8")

Couteau à Pain
Manche Pakka Profilé
Lame Damas(8")


    • €89,90

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    Ce Couteau à Pain Bois sera l'un des couteaux les plus utilisés dans votre cuisine. Que vous aimiez le pain merveilleusement croûté ou délicatement tendre, ce Couteau à Pain Bois équipé d'une Lame Damas sera le nouveau meilleur ami de votre pain, peu importe la texture du pain. La clé, ce sont les larges dentelures acérées comme un rasoir. Contrairement à un couteau à tranchant simple, les dentelures vous permettent de scier doucement le pain sans l'écraser et avec beaucoup moins d'émiettement. Ces larges dentelures du couteau à pain glissent doucement dans le pain sans le déchirer. La texture du pain reste ainsi intacte et le plaisir de manger s'en trouve accru. Les gâteaux et les pâtisseries bénéficient également des capacités de coupe en douceur d'un Couteau à pain Damas.
    Le revêtement Damas en couches soutient le noyau et offre une résistance supplémentaire aux taches. Près du bord de la lame où les aciers se rencontrent, une ligne ondulée est formée, semblable à celle des épées de samouraïs utilisant une technique traditionnelle de cuisson de l'argile. La finition en tsuchime martelé agit comme une série de cavités creusées pour réduire la traînée. La poignées profilé se niche confortablement dans la main.

    • Lame Damas: 73 couches d'acier - 10Cr15CoMoV
    • Longueur Totale: 335mm 
    • Longueur de la lame: 200mm (8")
    • Epaisseur de la lame:  2.2mm
    • Composition du manche: Pakkawood Profilé
    • Poids: 192g
    • Dureté (test de Rockwell):60 HRC
    • Certification: CE / EU

    Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés

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