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    Couteaux Nakiri


    Le couteau Nakiri est un couteau de cuisine traditionnel japonais largement utilisé pour la découpe des légumes. Son nom "Nakiri" signifie littéralement "couper les légumes" en japonais, ce qui souligne sa fonction principale. Ce couteau est originaire du Japon, où il est utilisé depuis des siècles dans la cuisine japonaise.

    Quels sont les caractéristiques du Nakiri ?